お昼ごはんを作り始めたり食べ始めたりするとお客さんが来店する現象
こんにちは、中谷武司協会の店番のOです。 今回はこの現象に触れたいと思います。ご一読くださいませ。 サトナカクッキーを販売している実店舗「中谷武司協会」は小さなお店でして、そこまで来客も多くありません。そのため、基本的には店番はスタッフ1人で行っています。 営業時間は10:00~18:00、途中でシフト交代なんかも無いのでランチタイムを挟むわけです。 一人なので店を開けながらカップ麺を作ったりもす … 続きを読む お昼ごはんを作り始めたり食べ始めたりするとお客さんが来店する現象
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