サトナカズ2段

日本の小さな町を
「手で」
箱に納めました。

サトナカクッキーの歴史

2008年に「伊勢らしくて神宮らしい手土産を」という思いで作ったのがサトナカです。

当時は「女子旅」や「一人旅」「神社巡り」などが盛り上がっており、女性一人でのお伊勢参りが増えている時期でした。そんな方々に手に取ってもらえるおみやげが何かあればいいなと思い、サトナカを作りました。

中でもこのサトナカズ二段は、内容量が最も多い贈答向きの一品です。

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材料と作り方

サトナカクッキーは国産・三重の材料を使い、伊勢志摩の人の手によって作られています。

添加物は一切使用していません。また、卵も一切使用していません。

製造についても、ひとつひとつ手作業で焼き・包みを行っており、機械での大量生産ではありません。これは古くからの「家内制手工業」を踏襲したもので。丁寧に作りお届けしたいという気持ちで続けています。

一つ一つ丁寧につくられるこのクッキーは、渡す人、受け取る人が伊勢神宮と繋がり、さまざまな意味や味わいを感じていただける優しい味わいのクッキーです。

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サトナカのロゴについて

サが10（とお）と中で「サトナカ」と読みます。この意匠は古くから伊勢市の河崎町里中地区で使われてきたものです。そのデザインを使い、当店では焼き菓子として販売しています。

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御神饌（ごしんせん）について

神様にお供えするお食事のことを「御神饌」といいます。伊勢神宮だけでなく各神社で行わており、自宅に神棚がある場合にはそこに御神饌を供えることもあるかと思います。サトナカクッキーはこの御神饌をモチーフとしています。

塩・米・酒という御神饌に用いられる基本的なものをクッキーのフレーバーとし、伊勢や神宮を思わせる和風の装いをあしらっています。

こちらのサトナカズ二段にも、基本の塩・米・酒に加えて、同じく御神饌に用いられる昆布が入っています。

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フレーバーについて

こちらの商品は、5つのフレーバーが12枚ずつ入っています。

・塩
伊勢市二見町の海水を煮詰めて作った「岩戸の塩」を使用しています。二見には伊勢神宮の塩を製造している御塩殿もあり、夫婦岩でも有名な土地です。参拝前に禊をする場所でもあります。ミネラル豊富な海塩の優しい塩の味です。
◆岩戸の塩さんのウェブページは コチラ

・米
青森県で加工された国産の餅米で作られたしんびき粉です。伊勢神宮にとって米・稲作はとても大切で、多くの行事が米作りのサイクルに沿って行われています。しんびき粉は主に雷おこしなどに使いますが、サトナカでは生地の中に練り込んでいます。

・酒
三重県多気郡の大台町にある元坂酒造の吟醸酒粕を使用しています。清流宮川が流れる大台町は雨の多い豊かな土地です。林業やお茶が盛んで、近くには伊勢神宮の別宮である瀧原宮もあります。酒粕を使っているためほんのり甘い香りが特徴で、お子さまでも大丈夫です。
◆元坂酒造さんのウェブページは コチラ

・昆布
伊勢の酒徳昆布の純白とろろこんぶを使用しています。北海道の昆布を酒徳伝統のたれに漬け込み、丁寧に削り出した昆布です。ほのかにねっとりした昆布の味わいがあります。
◆酒徳昆布さんのウェブページは コチラ

・黒糖
沖縄産の100％黒糖を使用。どこの島の黒糖かは仕入れごと、年ごとに変わります。高知産のしょうがも少し入っているので、コクのある大人なスパーシーさがあります。

御神饌の4つのフレーバー+黒糖が各12枚ずつ入っており、贈答・ギフト・手みやげとしても十分なボリュームがございます。

この商品のちょうど半分の内容量、各商品が6枚ずつ入っているサトナカズ（30枚入り）のご購入は コチラ

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上品な薄紙のパッケージ

サトナカズ二段はBOXに赤い箱を採用しております。

これは、御神饌ではない「黒糖」を含むため、他のサトナカと区別し、あえて和紙を使わないようにしているからです。

実際にお送りする際には、赤い箱を薄紙で包装してお届けいたします。

ただの包装ではなく、白い薄紙には中央に「ササササササササササ中」の透かし印、両サイドには「花菱」の印を押しています。また、赤いパッケージについているものと同じ英字の文言もシールで貼っております。

破るのが惜しいような仕上がりは、贈る人のきめ細やかな気持ちの表現となるはずです。

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贈答用の熨斗について

伊勢和紙を使った熨斗（のし）をお付けすることもできます。内祝いやお礼にご使用くださいませ。

通常の熨斗と違い、短冊状の熨斗をご用意しております。「内祝」「御礼」「お世話になりました」など定番のもの以外にも、指定の文字入れも承ります。お子様の名前など、名入れも可能です。フリガナも振ることができます。

商品・熨斗ともに上質で高級感のあるあしらいになっておりますので、大切な場面でも贈答品・ギフトとしてお使いいただけます。

熨斗の内容一例
「内祝」「御祝」「御礼」「寿」「心ばかり」「お世話になりました」「御挨拶」「御年賀」「御中元」「お歳暮」「いつもありがとう」「いつまでも元気で」などなど…

また、お渡ししたときにどのような商品かが分かるよう、商品説明のリーフレットをお付けいたします。小分けにするための紙袋をお付けすることも可能です。

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商品サイズ・栄養表示

サトナカは比較的小さめの商品です。ご注文いただく際は、イメージにお間違いがないかサイズをご確認いただけますと幸いです。

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・クッキーサイズ（1枚あたり）
直径：約3.5cm　厚み：約8mm
・箱サイズ
横22.5cm × 縦9cm × 高さ8cm
・一箱の重さ
約640g
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栄養成分表示（1箱あたり）
熱量：2212kcal
たんぱく質：21g
脂質：114g
炭水化物：276g
食塩相当量：1.7g
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・原材料
小麦粉、バター、粉砂糖（黒糖以外）、米粉、塩、しんびき粉（米のみ）、酒粕（酒のみ）、とろろ昆布（昆布のみ）、塩昆布（昆布のみ）、黒砂糖（黒糖のみ）、糖蜜（黒糖のみ）、しょうが（黒糖のみ）
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賞味期限・保管方法

商品到着時に30日以上あるものをお送りいたします。

また、保管については直射日光・高温多湿を避けて保存いただければ大丈夫です。

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配送方法について

配送は日本郵便にて行います。

クッキーですので、丁寧に梱包を行ったうえでお送りいたします。

箱・パッキングテープもオリジナルの仕様のものを使っております。ぜひ、そちらもお楽しみくださいませ。

税込13,200円以上のご注文で送料無料となります。

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ご不明点などあれば

コチラのよくあるご質問ページをご確認くださいませ。

解決しない場合には、以下までお問い合わせいただけますと幸いです。

◆お問い合わせフォーム → コチラ

◆お電話（中谷武司協会 水曜〜土曜 10:00-18:00） → 0596-22-7600