こんにちは、旅のトラウマ舎のOです。
アスパラガスのお話。
5月の北海道はアスパラ祭り
北海道に行ったのは5月の末ごろ。ちょうどそのころ、アスパラが収穫期を迎えており北海道はアスパラ祭りになっていました。
道の駅や物産館でアスパラが売られているのはわかるんですが、イオンや郵便局・宿泊したホテルにも「アスパラ発送承ります」「アスパラを送るならゆうパック」みたいなのぼりが上がってるんですよ。ビックリじゃないですか？
いろんなところでアスパラを見て、サブリミナル効果でアスパラ食べたいなと思っていたところ、こちらの道の駅で魅力的な案内を発見。
おなじみの「アスパラガス発送できます」の案内。しかし、価格がほかと比べてちょっとだけ安かったのです。2kgで5,500円くらい…だったかな。
1kgで5,000円ほどになるところも多く見てきたので、ここは即決。産地直送でこれは安いと判断し、1週間後に家に着くよう発送をお願いしました。
到着したアスパラがこちら
左からS・M・L・LLということで太さが違います。Sでもスーパーのアスパラより大きい…。
全部で40本くらいあります。
その日、早速塩焼きにしてみると…まあ美味い！！アスパラって若干筋張った感じがあるんですが、これは全く筋っぽさを感じません。フレッシュなシャキシャキ感と、焼いたことによる独特のいい青臭さ・甘さが出てきて最高です。
パスタに入れたり、茹でてみたり、肉巻きにしてみたりいろんな調理法を試してみましたが、やっぱり素直に塩焼きにするのが一番美味しい気がします。
スタッフにも
さすがに2人で40本食べるのも大変ですので、スタッフにも振る舞うことにしました。
誰かが休憩に入ったらその都度焼き、10人分くらいアスパラ塩焼きをやりました。みんな結構喜んでくれていたようで、北海道のアスパラの旨さを伝えられて良かったです。
今回発送をお願いした、上士幌町産のアスパラはネットでは販売されていないようです。
現地の道の駅の窓口受付限定のようですので、いい時期に十勝へ行くことがあればぜひチェックしてみてください。マジ、うまいですよ。
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